粗粮米都有什么米

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粗粮米都有什么米

粗粮米有小米、玉米、红米、紫米、黑米等。 1、小米 小米，又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。 2、玉米 玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。 3、红米 红米，是一种接近于野生稻的禾本科稻属（Oryza）杂草稻，分类上属籼型，与粳稻伴生，因种皮棕红色，被称为红米稻，无芒或短芒，谷壳颜色**或褐色。 4、紫米 紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。 5、黑米 黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。

花胶的做法和功效

花胶最简单的做法，美容养颜佳品

花胶煲汤的做法大全

花胶，是各类鱼鳔的干制品，从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。花胶含有含有丰富的蛋白质、胶质等，具有食疗滋*、固肾培精的功效。 花胶煲鸡的主要食材是花胶和鸡肉，花胶有滋补食疗作用，花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋*养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。鸡肉对营养**、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 做法一： 1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。 2、香菇用温水泡发；乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净。 3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。 做法二： 1、猪骨，鸡腿，花胶，虫草花，姜片，蜜枣。 2、虫草花用清水稍泡 洗净。 3、花胶同样稍浸泡洗净，这种小个的花胶无需浸泡，稍微泡下是为了便于洗净附吸在花胶上的杂质。 4、全部材料洗净放进汤锅里。加适量清水，约7、8碗水。 5、盖上锅盖大火煲汤，改小火煲 6、煲1.5小时左右即可，放不放盐随个人口感。不放盐原汁**，很鲜甜。 小贴士：在汤刚刚煲滚时，把漂面的浮沫打去，汤会更清澈。 虽然做法简单，在烹饪之前，对于花胶和鸡肉的选购却成为不少人纠结的问题。只有选购的花胶优质，鸡肉新鲜，才能够烹饪出美味的花胶鸡汤。优质的鱼胶建议可以选择“意康德”，意康德鱼胶选自湛江中高端中性价比高的黄花胶，大小、颜色、厚度较好，品质较高。 此外，花胶还可以与乌鸡、水鸭、瘦肉、鸽子、海参、瘦肉、银耳等多种滋补食材一起煲汤食用。

花雕酒怎么做好吃，花雕酒的吃法

用料
半片鸭
花雕酒 半瓶
雪魔芋 2块
木耳 适量
红枣 4个
姜片 3大片
葱
冰糖
盐
酱油
桂皮
八角
花雕酒烧鸭的做法
鸭子剁成大小适中的块，洗净。锅里放少许油(润一下锅即可)。放入姜片和鸭块小火慢煸，直到煸出鸭油。
将鸭肉盛出，锅清洗干净。重新做上锅，放少许油。放入鸭子，冰糖，酱油，八角，桂皮还有葱段。稍微翻炒一下倒入花雕酒和开水。
大火烧开，转小火炖一个小时左右。
放入盐，红枣还有泡好的雪魔芋和木耳。再炖20分钟。即可出锅

花雕醉肉怎么做

不只一种吧

花雕猪手的做法步骤图，花雕猪手怎么做好吃

用料 猪手 两只 花雕酒 一瓶 姜块 三四块 蒜 一朵 葱 两棵 八角、花椒、冰糖 少许 花雕猪手的做法 猪手斩块、飞水。 血沫出完了之后马上捞起来投入冰水中。这样一来猪手就可以弹起来了。 砂锅内放葱段、姜块、蒜、八角、花椒、冰糖。 冰过的猪手。再倒入一整瓶花雕酒 大火滚开后关小火，焖两个小时后放盐，然后再焖半个小时。

花雕酒可以和阿胶在一起蒸吗

花雕酒可以和阿胶在一起蒸煮，做法如下： 准备材料：阿胶、花雕黄酒 一、阿胶放入碗中加入黄酒盖过阿胶。 二、然后用保鲜膜包起来侵泡两天的时间。 三、锅中放入泡好的阿胶和冰糖碎。 四、中小火蒸到阿胶和冰糖融化。 五、蒸出如图样子即可。

花雕鱼怎么做好吃

花雕鱼洗干净，葱，姜丝，蒜，酱油，鸡精拌匀，抹在鱼身上，撒葱花，放蒸锅蒸10分钟，这样好吃的蒸花雕鱼就做好了，具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：花雕鱼 1条、香菜 2根、葱 2根、盐 适量、花生油 适量、鸡精 适量、酱油 适量。 1、花雕鱼宰杀好洗净。 2、蒜，姜丝，葱准备好。 3、葱，姜丝，蒜，放碗里倒酱油鸡精。 4、然后抹在鱼上，葱，姜丝，蒜放在鱼头和肚子里面。 5、撒上葱花，放入蒸锅蒸10分钟。 6、时间到后取出，完成。 注意事项： 1、放入姜丝可以去除鱼的腥味，这样口感更好。 2、蒸鱼时间不用太长，太长鱼肉会散。

花雕酒有营养吗?对人体有什么好处?

花雕酒有营养，对人体有好处：
花雕酒氨基酸总含量每升高达6770.9毫克，尤其是人体必需的、而人体本身又不能合成、只能依靠从食物中提取的8种氨基酸达2550毫克，是啤酒的11倍，葡萄酒的12倍。其中尤以助长人体发育的、多数谷物中缺乏的赖氨酸，其含量与啤酒、葡萄酒和日本清酒比，要高出2—36倍。发热量较高：花雕酒中的元红酒、加饭酒、善酿酒和香雪酒每升所含的热量，分别为4249千焦耳、5024千焦耳、4898千焦耳和8415千焦耳，是啤酒的2.8—5.6倍，葡萄酒的1.2-2.3倍。因此，花雕酒有明显的减除疲劳、增加体力之功效。